|
|
Rode Kool Met Rozijnen En Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Sap van 1 sinaasappel,
75 g rozijnen,
75 g gezouten cashewnoten(grof gehakt),
1 pot Hak rode kool met stukjes appel a 700 g,
1 el creme fraiche,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng het sap aan de kook en schenk het over de rozijnen. Laat de rozijnen minimaal 15 min. wellen.
Rooster intussen de cashewnoten in een droge koekenpan lichtbruin.
Verwarm de rode kool volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Schep er de uitgelekte rozijnen met 2 el van het sinaasappelsap, 2/3 deel van de cashewnoten en de creme fraiche door.
Warm de groente kort door. Bestrooi met de rest van de noten.
|
|
|